Granola Salvatore

Aquí compartimos una recetica que es bien rápida, super super rica y accesible para todos los bolsillos.

Es una receta de transición, ya que no es lo ideal mezclar y tostar cereales entre sí. Pero en el camino de la transición es preferible antes que comprarla o comer otro alimento menos saludable. Una gran ventaja es que es útil para llevar a cualquier lado y para compartir, para comer con un yogurt o con frutas.

Ingredientes:

Los ingredientes básicos son los 3 primeros (avena, sésamo y panela), el resto son opcionales pero suman sabor y nutrientes a la granola.

Avena

Ajonjolí (sésamo)

Panela (azúcar mascabo) o miel

Canela en polvo

Esencia natural de vainilla

Coco rayado

Alguna fruta disecada como uvas pasas

Algún fruto oleaginoso como almendras, nueces, maní.

Procedimiento:

Las cantidades de cada ingrediente dependen del gusto de cada uno. Va a haber un predominio de avena por lo general.

Se colocan todos los ingredientes en una olla o sartén a fuego bien bajito. Es muy importante ésto, ya que sino se nos va a quemar toda la mezcla. Y constantemente revolvemos para así evitar que se queme y se pegue.

Al cabo de unos 5 a 10 minutos ya va a estar lista la granola. El punto exacto para retirarla del fuego es cuando comienza a cambiar de color (tostarse) y a sentirse el mágico aroma a tostadito.

Uuuuuuuuuhhhmmmmmmmm, ya se huele desde aquí! A disfrutarrrrrrrrrrr =)